Гастрономия и кулинарное искусство
Факультет: Факультет искусства и дизайна
О программе
Эта программа готовит профессиональных поваров и специалистов по гастрономии. Студенты изучают турецкую и мировую кухню, техники приготовления пищи, планирование меню, безопасность продуктов питания и управление ресторанами. Программа включает практические занятия, опыт работы на профессиональных кухнях и творческие проекты. Выпускники готовятся к работе в отелях, ресторанах, кейтеринговых компаниях или открытию собственных ресторанов. Туризм и кулинарная культура развиваются.
Продолжительность
4 yil
Язык обучения
Турецкий
Уровень
Бакалавриат
Факультет
Факультет искусства и дизайна
Почему стоит выбрать?
- Туристическая индустрия развивается - много возможностей в Турции и по всему миру
- Творческая и практическая профессия - создание новых блюд каждый день
- Возможность открыть собственный ресторан или кейтеринговый бизнес
- Возможность работать на международных кухнях и путешествовать
Для кого подходит?
- Увлеченные кулинарией с творческим подходом
- Способные работать быстро и эффективно под давлением
- Интересующиеся изучением разных культур и вкусов
Результаты обучения
Профессиональные кулинарные техники и методы
Знание турецкой и международной кухни
Планирование меню и эстетика блюд
Стандарты безопасности продуктов питания и гигиены
Управление рестораном и кухней
Учебный план и курсы
Примерный перечень курсов — Примерный список курсов. Официальная учебная программа доступна на сайте Университета Кент.
Карьерные возможности
Стоимость обучения и гранты
- • Цены включают НДС.
- • Льготная цена предоставляется на определённых условиях. Обратитесь к консультанту за подробностями.
- • Депозит: для подтверждения поступления; возврату не подлежит, за исключением отказа в визе.
Требования к поступлению
Для поступления в Стамбульский университет Кент требуются следующие документы:
- Международный паспорт (действительный не менее 1 года)
- Диплом или аттестат (с нотариально заверенным переводом)
- Транскрипт (выписка оценок)
- 4 биометрических фото (4x6 см)
- Сертификат владения языком (при наличии)
Если уровень турецкого или английского недостаточен, доступна годичная подготовительная программа.
Процесс подачи заявки
Гастрономия и кулинарное искусство
$2,200/в год
