Гастрономия и кулинарное искусство
Факультет: Институт послевузовского образования
О программе
Эта магистерская программа без диссертации даёт практические знания и управленческие навыки в гастрономии. Студенты изучают кулинарное искусство, ресторанный менеджмент, безопасность продуктов и международные гастрономические тенденции.
Продолжительность
3 semestr
Язык обучения
Турецкий
Уровень
Магистратура
Факультет
Институт послевузовского образования
Почему стоит выбрать?
- Практико-ориентированная компактная программа
- Управленческая карьера в ресторанном и пищевом бизнесе
- Изучение международных гастрономических тенденций
- Степень магистра за 3 семестра
Для кого подходит?
- Стремящиеся развить карьеру в гастрономии и ресторанном секторе
- Выпускники с образованием в области кулинарного искусства
- Нацеленные на управленческие должности в пищевой отрасли
Результаты обучения
Применение современных кулинарных техник
Управление ресторанным и пищевым бизнесом
Внедрение стандартов безопасности пищевых продуктов
Планирование меню и контроль затрат
Управление проектами в гастрономии
Учебный план и курсы
Карьерные возможности
Стоимость обучения и гранты
- • Цены включают НДС.
- • Льготная цена предоставляется на определённых условиях. Обратитесь к консультанту за подробностями.
- • Депозит: для подтверждения поступления; возврату не подлежит, за исключением отказа в визе.
Требования к поступлению
Для поступления в Стамбульский университет Кент требуются следующие документы:
- Международный паспорт (действительный не менее 1 года)
- Диплом или аттестат (с нотариально заверенным переводом)
- Транскрипт (выписка оценок)
- 4 биометрических фото (4x6 см)
- Сертификат владения языком (при наличии)
Если уровень турецкого или английского недостаточен, доступна годичная подготовительная программа.
Процесс подачи заявки
Гастрономия и кулинарное искусство
$2,500/итого