Гастрономия и кулинарное искусство
Факультет: Институт послевузовского образования
О программе
Эта магистерская программа с диссертацией обучает научным исследованиям и инновационным подходам в гастрономии. Студенты углублённо изучают пищевые науки, культурную гастрономию, ресторанный менеджмент и теории кулинарного искусства.
Продолжительность
4 semestr
Язык обучения
Турецкий
Уровень
Магистратура
Факультет
Институт послевузовского образования
Почему стоит выбрать?
- Возможность академической карьеры в гастрономии
- Исследования и инновации в пищевой отрасли
- Культурная гастрономия и международные кулинарные традиции
- Развитие научных навыков через написание диссертации
Для кого подходит?
- Нацеленные на академическую карьеру в гастрономии
- Желающие проводить исследования в пищевой отрасли
- Интересующиеся кулинарным искусством и гастрономической культурой
Результаты обучения
Проведение научных исследований в гастрономии
Управление безопасностью пищевых продуктов и контроль качества
Анализ культурной гастрономии
Разработка инновационных кулинарных техник
Стратегическое управление ресторанным и пищевым бизнесом
Учебный план и курсы
Карьерные возможности
Стоимость обучения и гранты
- • Цены включают НДС.
- • Льготная цена предоставляется на определённых условиях. Обратитесь к консультанту за подробностями.
- • Депозит: для подтверждения поступления; возврату не подлежит, за исключением отказа в визе.
Требования к поступлению
Для поступления в Стамбульский университет Кент требуются следующие документы:
- Международный паспорт (действительный не менее 1 года)
- Диплом или аттестат (с нотариально заверенным переводом)
- Транскрипт (выписка оценок)
- 4 биометрических фото (4x6 см)
- Сертификат владения языком (при наличии)
Если уровень турецкого или английского недостаточен, доступна годичная подготовительная программа.
Процесс подачи заявки
Гастрономия и кулинарное искусство
$3,500/итого
